| Titel | Vergleich des Fettgehalts von Kartoffelchips und Kartoffelchips light |
| Autoren | Ralf Marks & Ingo Eilks |
| Jahr | 2004 |
| Journal | Chemie konkret |
| Jahrgang | 11 |
| Nummer | 1 |
| Seiten | 195--196 |
| Mitarbeiter | Prof. Dr. rer. nat. habil. Ingo Eilks FRSC, Dr. Ralf Marks |
| Projekte | Experimente für den Chemieunterricht |

